Przepis na szarlotkę domowe wypieki 📖
Oto przepis na tradycyjną szarlotkę:Składniki:
- 5-6 tartych jabłek
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 200 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło do miski i szybko zagnieć składniki, aż powstanie kruszonka.
3. Ubij jajko i dodaj je do miski z kruszonką. Wyrabiaj ciasto, aż składniki się połączą. Ciasto nie powinno być zbyt gładkie.
4. Podziel ciasto na dwie części - jedną większą i jedną mniejszą.
5. Dużą część ciasta rozwałkuj i wyłóż na spód formy do pieczenia.
6. Jabłka obierz, pokrój na cienkie plasterki i ułóż na cieście jako pierwszą warstwę.
7. Posyp jabłka odrobiną cukru.
8. Pozostałą część ciasta rozwałkuj i przykryj nią jabłka.
9. Wierzch szarlotki możesz posypać odrobiną cukru lub cynamonem.
10. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze około 180°C przez około 40-45 minut, aż wierzch szarlotki będzie lekko zrumieniony.
11. Po upieczeniu wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
12. Smacznego! Możesz podawać ją na ciepło lub z lodami.
Uwaga: Przepis można modyfikować według własnych upodobań, dodając np. cynamon, rodzynki lub orzechy.