Przepis na sernik gotowanbiszkopcie 📖
Przepis na sernik na biszkopcie:Składniki:
- 250 g biszkoptów
- 150 g masła
- 500 g serka homogenizowanego
- 200 g cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 4 jajka
- sok z jednej cytryny
- posypka do dekoracji (np. wiórki kokosowe lub kolorowe posypki)
Przygotowanie:
1. Rozpuść masło w rondelku i odłóż je na bok, aby lekko przestygło.
2. Biszkopty umieść w woreczku i rozgnieć je tłuczkiem do mięsa lub wałkiem do ciasta, aż uzyskasz ich drobne kawałki.
3. Przełóż biszkopty do miski i dodaj rozpuszczone masło, dokładnie wszystko wymieszaj.
4. Spód tortownicy o średnicy około 24 cm wyłóż papierem do pieczenia, a następnie równomiernie rozłóż w nim przygotowany biszkopt.
5. Serko homogenizowane, cukier, mąkę oraz sok z cytryny umieść w dużej misce i dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
6. Jajka wbij pojedynczo, dodając każde kolejne dopiero po dokładnym wymieszaniu poprzedniego.
7. Piankową masę serową przelej na biszkoptowy spód w tortownicy.
8. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60 minut w temperaturze 160°C z termoobiegiem.
9. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i ostudź go w temperaturze pokojowej.
10. Po wystygnięciu, wstaw sernik do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
11. Przed podaniem posyp sernik ulubionymi dekoracjami, na przykład wiórkami kokosowymi lub kolorowymi posypkami.
Smacznego!