Przepis na sernik hanusi 📖
Przepis na sernik Hanusi:Składniki:
- 500g sera białego, np. twarogu
- 150g cukru
- 4 jaja
- 40g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 200ml śmietany 30%
- skórka starta z 1 cytryny
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- margaryna do wysmarowania formy
- bułka tarta do posypania formy
Wykonanie:
1. Przygotuj formę do pieczenia, wysmaruj ją margaryną, a następnie posyp bułką tartą, aby sernik się nie przyklejał.
2. W dużym naczyniu umieść ser biały i rozgnieć go widelcem lub przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładką masę.
3. Dodaj cukier i cukier waniliowy do sera, dokładnie wymieszaj.
4. Jaja roztrzep w osobnym naczyniu, a następnie dodawaj je stopniowo do masy serowej, jednocześnie dokładnie mieszając.
5. Teraz dodaj mąkę, śmietanę, startą skórkę z cytryny oraz sok z cytryny. Wszystko wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
6. Przełóż masę serową do przygotowanej formy.
7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik przez około 60-70 minut w temperaturze 160°C. Upewnij się, że sernik jest dobrze wypieczony - sprawdź to, wciskając w niego drewniany patyczek. Jeśli patyczek jest suchy, oznacza to, że sernik jest gotowy.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, otwórz go i pozostaw sernik do ostygnięcia w środku.
9. Gotowy sernik Hanusi możesz podać z ulubionymi dodatkami, jak np. dżemem, owocami czy bitą śmietaną.
Smacznego!