Przepis na sernik homogenizowany 📖
Oto przepis na sernik homogenizowany:Składniki:
- 500 g serka homogenizowanego
- 200 g herbatników
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżka mąki pszenna
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 tabliczka czekolady (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Roztłucz herbatniki w plastikowej torbie lub użyj blendera, aż staną się drobnoziarniste.
2. Rozpuść masło w rondelku na małym ogniu. Dodaj utłuczone herbatniki i dokładnie wymieszaj, aż całe masło zostanie wchłonięte przez herbatniki.
3. Przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub natłuszczając ją masłem.
4. Wylej przygotowaną masę z herbatników do formy i równomiernie ją rozprowadź, dociskając mocno.
5. Wstaw formę do lodówki na około 30 minut, aby herbatniki stężały.
6. W międzyczasie w dużej misce wymieszaj ser homogenizowany, cukier, jajka, mąkę i ekstrakt waniliowy.
7. Wyjmij formę z lodówki i delikatnie wylej przygotowany sernikowy nadziew na uprzednio przygotowaną warstwę herbatnikową.
8. Jeśli chcesz dodać czekoladową polewę, połam tabliczkę czekolady na kawałki i rozpuść ją w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Polej sernik równomiernie rozpuszczoną czekoladą.
9. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piecz przez około 35-40 minut, do momentu gdy sernik lekko przyrumieni się na wierzchu.
10. Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie. Następnie przenieś go do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodził.
11. Gdy sernik jest już schłodzony, pokrój go na kawałki i podawaj. Możesz udekorować go bitą śmietaną lub owocami według własnych upodobań.
Smacznego!