Przepis na sernik łaciaty 📖
Składniki:- 500 g twarogu
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 100 g masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sok i starta skórka z 1 cytryny
Wykonanie:
1. Twaróg przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję.
2. W osobnym naczyniu ubij jaja z cukrem na gęstą masę.
3. Dodaj utartego twarogu do masy jajecznej i wymieszaj.
4. Dodaj masło, cukier wanilinowy, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, sok i skórkę z cytryny.
5. Dokładnie wymieszaj składniki, aż masa będzie jednolita.
6. Wyłóż masę do formy o średnicy około 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz sernik w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180°C przez około 50-60 minut.
8. Po upieczeniu sernik odstaw na kilka godzin, aby się dokładnie schłodził.
9. Gotowy sernik można udekorować ulubionymi owocami lub posypać cukrem pudrem.