Przepis na sernik litewski 📖
W składniki sernika litewskiego będziesz potrzebować:- 500 g sera białego, dobrze odsączonego
- 200 g cukru
- 1 łyżeczkę cukru wanilinowego
- 3 jajka
- 200 ml śmietany
- 50 g masła, rozpuszczonego
- 2 łyżki mąki pszennej
- skórkę otartą z 1 cytryny
- szczyptę soli
Przygotowanie:
1. Wymieszaj ser biały z cukrem i cukrem wanilinowym, aż masa będzie gładka.
2. Dodaj jajka do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
3. Następnie dodaj śmietanę, rozpuszczone masło, mąkę, skórkę cytrynową i szczyptę soli. Wszystkie składniki powinny być dokładnie połączone, ale nie należy ich mieszani za długo.
4. Przełóż masę do wysmarowanej masłem formy do serników.
5. Piecz sernik w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 1 godzinę (do momentu, gdy wierzch sernika będzie lekko zrumieniony).
6. Po wyjęciu z piekarnika, przykryj sernik i pozostaw go do ostygnięcia.
7. Gdy sernik ostygnie, wyjmij go z formy i podawaj go z ulubionymi owocami lub sosem.
Smacznego!