Przepis na sernik marmurkowy 📖
Składniki:- 250g herbatników
- 125g masła
- 500g twarogu
- 200g śmietany
- 200g cukru
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
Instrukcje:
1. Rozdrobnij herbatniki w malakserze lub umieść je w woreczku i rozgnieć wałkiem.
2. Rozpuść masło i wymieszaj je z rozgniecionymi herbatnikami, a następnie przykryj nimi spód formy do ciasta.
3. Wymieszaj twaróg, śmietanę, cukier i cukier wanilinowy w dużej misce, używając miksera na najniższej prędkości.
4. Dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu, a następnie dodaj obie mąki. Nadal kontynuuj mieszanie do połączenia składników.
5. Oddziel 1/3 ciasta do innego naczynia. Do reszty ciasta dodaj kakao i mieszaj, aż będzie równomiernie rozprowadzone.
6. Wylej białe ciasto na spód herbatnikowy w formie. Następnie na wierzch wylej ciemne ciasto i delikatnie zamieszaj je za pomocą widelca lub drewnianej szpatułki, aby uzyskać efekt marmurkowy.
7. Piecz sernik przez około 50-60 minut w piekarniku rozgrzanym do 160°C. Po upieczeniu, pozostaw w piekarniku na około 15 minut, a następnie wyjmij i odstaw do ostygnięcia.
8. Gdy sernik całkowicie się ostygnie, możesz go schłodzić w lodówce przez kilka godzin lub przez całą noc.
9. Podawaj schłodzony sernik marmurkowy jako deser. Możesz ozdobić go bitą śmietaną, owocami lub posypką czekoladową. Smacznego!