Przepis na sernik na kwaśnej śmietanie 📖
Oto przepis na tradycyjny sernik na kwaśnej śmietanie:Składniki:
- 500g sera twarogowego
- 250g kwaśnej śmietany
- 3 jajka
- 150g cukru
- 2 łyżeczki mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- skórka otarta z jednej cytryny
- łyżka masła (do wysmarowania formy)
- bułka tarta lub migdały (do posypania formy)
1. W dużym naczyniu rozgnieć ser twarogowy widelcem, aż uzyskasz gładką konsystencję.
2. Dodaj kwaśną śmietanę, jajka, cukier, mąkę pszeniczną, cukier waniliowy i skórkę otartą z cytryny. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
3. Natłuść formę do pieczenia masłem, a następnie posypać ją bułką tartą lub migdałami.
4. Wlej przygotowaną masę serową do formy i równomiernie rozprowadź.
5. Wstaw formę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż sernik nabierze złocistego koloru i będzie dobrze ścięty.
6. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku, aby powoli ostygł.
7. Gdy sernik wystygnie, wyjmij go z formy i przenieś na półkę lub talerz.
8. Przechowuj w lodówce przez kilka godzin przed podaniem, aby dobrze się schłodził.
Smacznego!