Przepis na sernik na zimno chatka puchatka 📖
Przepis na sernik na zimno Chatka Puchatka:Składniki:
- 250 g herbatników
- 140 g masła
- 500 g serka mascarpone
- 200 g śmietanki kremówki
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g dowolnych owoców na wierzch (np. maliny, truskawki)
Przygotowanie:
1. Herbatniki kruszymy na drobne okruszki, a masło rozpuszczamy w rondelku.
2. Połącz kruszone herbatniki z rozpuszczonym masłem, dokładnie mieszając.
3. Mokrą ręką wyciskamy spód do formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzając po dnie.
4. Wkładamy formę do lodówki na 30 minut, aby spód się stwardniał.
5. W międzyczasie ubijamy śmietankę kremówkę na sztywno w osobnej misce.
6. W innej misce mieszamy serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż powstanie jednolita masa.
7. Do masy serowej dodajemy ubitą śmietanę kremówkę, delikatnie mieszamy za pomocą łyżki.
8. Wyjmujemy formę z lodówki i równomiernie rozprowadzamy masę serową na spodzie.
9. Ponownie wkładamy formę do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby sernik dobrze się schłodził i stężał.
10. Przed podaniem obficie dekorujemy wierzch sernika owocami.
11. Sernik na zimno Chatka Puchatka gotowy, smacznego!