Przepis na sernik na zimno z kefiru 📖
Oto przepis na sernik na zimno z kefiru:Składniki:
- 500g serka homogenizowanego
- 400g kefiru
- 200g herbatników
- 100g masła
- 100g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 galaretki o smaku truskawkowym (opcjonalnie)
- owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny)
Przygotowanie:
1. Rozpuszczamy masło w garnku, a następnie dodajemy herbatniki. Dokładnie mieszamy, aż herbatniki zostaną pokryte masłem.
2. Przekładamy masę z herbatników do foremki o średnicy około 22 cm, dno dociskając łyżką. Wstawiamy do lodówki, aby stężało.
3. W osobnym naczyniu mieszamy serek homogenizowany, kefir, cukier i ekstrakt waniliowy. Miksujemy składniki na gładką masę.
4. Masę serową wykładamy na herbatnikowy spód i równomiernie rozprowadzamy.
5. Jeśli chcemy dodać galaretkę, przygotowujemy ją według instrukcji na opakowaniu (bez dodawania owoców) i delikatnie wylewamy na powierzchnię sernika. Wstawiamy do lodówki, aby galaretka stężała.
6. Sernik na zimno z kefiru powinien zostać schłodzony przez co najmniej 3-4 godziny przed podaniem.
7. Przed podaniem dekorujemy sernik owocami według własnego uznania.
Smacznego!