Przepis na sernik na zimno z truskawek 📖

Oto przepis na sernik na zimno z truskawek:

Składniki:
- 250g herbatników
- 120g masła, roztopionego
- 500g serka homogenizowanego
- 250g twarogu półtłustego
- 200g cukru
- 300ml śmietany kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 10g żelatyny
- 300g truskawek

Przygotowanie:
1. Rozgnieć herbatniki w misce na drobne okruchy.
2. Dodaj stopione masło do pokruszonych herbatników i dokładnie wymieszaj.
3. Wyłóż masę na spód formy do sernika o średnicy około 24 cm, równomiernie ją rozprowadzając. Włóż do lodówki na 30 minut, aby zgęstniało.
4. W międzyczasie umieść żelatynę w niewielkiej miseczce i zalej ją 3 łyżkami gorącej wody. Dokładnie wymieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
5. W osobnej misce wymieszaj serki homogenizowane, twaróg, cukier i ekstrakt waniliowy, aż składniki dokładnie się połączą.
6. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do masy serowej i ponownie wymieszaj.
7. Ubij śmietanę na sztywno, następnie delikatnie wmieszaj ją do masy serowej.
8. Pokrój truskawki na drobne kawałki.
9. Wyjmij formę z lodówki i równo rozłóż pokrojone truskawki na masie herbatnikowej.
10. Wlej masę serową na truskawki, wyrównaj wierzch i przykryj formę folią spożywczą.
11. Wstaw sernik na minimum 4 godziny do lodówki, aby stężał.
12. Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi truskawkami lub bitą śmietaną.

Smacznego!

Podobne przepisy

sernik na zimno fit
sernik na zimno
fit sernik na zimno
sernik na zimno gellwe
fit sernik na zimno kokosowy