Przepis na fit sernik na zimno kokosowy 📖
Oto przepis na fit sernik na zimno kokosowy:Składniki:
- 250g twarogu półtłustego
- 200g jogurtu naturalnego
- 100ml mleka kokosowego
- 3 łyżki miodu lub innego naturalnego słodzika
- 2 łyżeczki żelatyny
- 100g wiórków kokosowych
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- opcjonalnie: owoce lub koktajlowe wiórki do dekoracji
Instrukcje:
1. Wiórki kokosowe podsmaż na suchej patelni aż będą lekko złociste. Odstaw do ostygnięcia.
2. W garnuszku podgrzej mleko kokosowe, a następnie rozpuść w nim żelatynę. Pamiętaj, aby rozpuścić żelatynę dokładnie, mieszając energicznie.
3. W mikserze umieść twaróg, jogurt, miód (lub inny słodzik), sok z cytryny oraz olej kokosowy. Miksuj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy.
4. Do masy sernikowej dodaj rozpuszczoną żelatynę i wymieszaj do połączenia składników.
5. Do formy wyłożonej papierem do pieczenia wsyp podsmażone wiórki kokosowe, a następnie wlej masę serową.
6. Sernik umieść w lodówce na min. 4 godziny lub do kompletnego stężenia.
7. Przed podaniem dekoruj sernik koktajlowymi wiórkami lub dowolnymi owocami.
Smacznego!