Przepis na sernik rozpływający się w ustach 📖
Składniki:- 500 gramów twarogu, dobrze rozdrobnionego
- 200 ml śmietany kremówki
- 4 jajka
- 150 gramów cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka cukru waniliowego
- Sok i skórka starta z jednej cytryny
- Szczypta soli
Wykonanie:
1. W dużej misce umieść twaróg, cukier waniliowy, cukier oraz sok i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania gładkiej masy.
2. Dodaj jajka, jeden po drugim, cały czas mieszając.
3. Następnie dodaj śmietanę kremówkę i ponownie dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj mąkę pszeniczną, mąkę ziemniaczaną oraz szczyptę soli. Kontynuuj mieszanie składników, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Tortownicę o średnicy około 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na dnie ułóż biszkoptówkę i wylej na nią przygotowaną masę serową.
6. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 1 godzinę w temperaturze 160°C. Następnie zmniejsz temperaturę do 140°C i piecz kolejne 30 minut.
7. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do wystygnięcia.
8. Po wystudzeniu, włóż sernik do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
9. Przed podaniem, ozdób sernik dowolnymi owocami, bitą śmietaną lub posypką czekoladową.
Teraz możesz rozkoszować się wspaniałym, sernikiem rozpływającym się w ustach! Smacznego!