Przepis na sernik siostry anieli 📖

Przepis na sernik siostry Anieli:

Składniki:

- 200g herbatników
- 100g masła
- 500g sera twarogowego
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka mąki
- 200ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli

Instrukcje:

1. Rozpuść masło w rondlu lub mikrofalówce, a następnie zmiel herbatniki w blenderze lub załóż je w worek i rozgnieć wałkiem.
2. W misce połącz zmielone herbatniki z rozpuszczonym masłem i wymieszaj, aż otrzymasz jednolitą masę. Delikatnie wgnieć ją na dno formy do pieczenia o średnicy 24cm, tworząc spód sernika. Odstaw na bok.
3. W osobnej misce umieść ser twarogowy i cukier, a następnie wymieszaj je ze sobą, używając miksera lub trzepaczki. Dodaj jajka pojedynczo, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
4. Dodaj do masy serowej łyżkę mąki, śmietanę, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Całość ponownie wymieszaj, aż powstanie gładka, jednolita masa.
5. Wylej masę serową na spód herbatnikowy, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
6. Wstaw formę do nagrzanego do 160°C piekarnika i piecz sernik przez około 1 godzinę. Sprawdź gotowość, wkłuwając w środek sernika patyczek - jeżeli wyjdzie suchy, sernik jest gotowy.
7. Gdy sernik będzie w pełni wypieczony, wyłącz piekarnik i pozostaw go do ostygnięcia w zamkniętym piekarniku. Następnie przełóż sernik do lodówki na kilka godzin lub przez całą noc.
8. Przed podaniem, sernik możesz udekorować owocami, bitą śmietaną lub posypką.

Smacznego!

Podobne przepisy

jagodzianki siostry anieli
chleb siostry anieli
bigos siostry anieli
gołąbki siostry anieli
faworki siostry anieli