Przepis na sernik tradycyjny z wiaderka 📖
Składniki:- 1 kg sera wiaderkowego
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki masła, roztopionego
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- skórka otarta z 1 cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj wszystkie składniki - ser, jajka, cukier, cukier waniliowy, mąkę, roztopione masło, kwaśną śmietanę, skórkę cytrynową, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszaj dobrze, aż wszystkie składniki się połączą.
2. Natłuść formę do pieczenia i oprósz ją bułką tartą. Wyłóż do niej przygotowaną masę serową.
3. Wstaw foremkę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik przez około 50-60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Sprawdź czy sernik jest gotowy, wbijając w niego patyczek drewniany - jeśli patyczek wychodzi suchy, to sernik jest gotowy.
4. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie. Następnie przenieś go do lodówki i chłodź przez minimum 4 godziny lub najlepiej całą noc.
5. Przed podaniem, sernik można udekorować ulubionymi owocami, bitą śmietaną, polewą czekoladową lub cukrem pudrem.
6. Smacznego!