Przepis na sernik twix 📖
Oto przepis na sernik twix:Składniki:
- 250g kruchych ciasteczek (np. herbatniki)
- 100g masła, roztopionego
- 500g serka mascarpone
- 200ml śmietanki kremówki
- 150g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200g karmelowych drażetek Twix, pokrojonych na mniejsze kawałki
- Dodatkowe drażetki Twix do dekoracji
Przygotowanie:
1. Rozgnieć ciasteczka w misce lub dodaj je do blendera, aby uzyskać kruszonkę. Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
2. Przełóż kruszonkę na dno tortownicy (o średnicy około 24 cm) i równomiernie rozprowadź, dociskając do spodu. Wstaw tortownicę do lodówki na około 30 minut, aby kruszonka stężała.
3. W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
4. W kolejnej misce wymieszaj ser mascarpone z cukrem, jajkami i ekstraktem z wanilii. Dodaj pokrojone kawałki drażetek Twix i delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj ubitą śmietankę kremówkę do masy serowej i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Wylej masę na przygotowaną podstawę kruchą ciasteczkową w tortownicy.
7. Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz przez około 1 godzinę. Pamiętaj o sprawdzaniu, czy sernik jest już gotowy (można użyć patyczka do wykałaczek - jeśli wychodzi suchy, sernik jest gotowy).
8. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw sernik do ostygnięcia, a następnie włóż go do lodówki na co najmniej 4 godziny (lub najlepiej na całą noc).
9. Przed podaniem udekoruj sernik dodatkowymi kawałkami drażetek Twix.
Smacznego!