Przepis na sernik z kasza manna i truskawkami 📖
Składniki:- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g serka mascarpone
- 4 jajka
- 100 g cukru
- 100 g kaszy mann
- 250 g truskawek
- 1 łyżeczka cukru pudru
Wykonanie:
1. Rozdrobnij herbatniki na drobne kawałki, a następnie wymieszaj je z rozpuszczonym masłem. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź, tworząc spód. Umieść formę w lodówce na około 30 minut.
2. W międzyczasie gotuj kaszę manną zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Gdy będzie gotowa, odstaw ją na bok i pozostaw do ostygnięcia.
3. W osobnej misce roztrzep jaja z cukrem. Dodaj ser mascarpone i kaszę mannę, całość dokładnie wymieszaj na gładką masę.
4. Przełóż masę sernikową na spód z herbatników.
5. Upewnij się, że truskawki są czyste i osuszone. Pokrój je na plasterki lub częściowo przekrojone truskawki na połówki. Układaj je na wierzchu masy serowej.
6. Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut, aż nabierze złocistego koloru i będzie jędrny w dotyku.
7. Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem oprósz go cukrem pudrem.
Smacznego!