Przepis na sernik z wiaderka bez jajek 📖
Oto przepis na sernik z wiaderka bez jajek:Składniki:
- 500 g sera wiaderkowego
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Owoce i bita śmietana do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Herbatniki rozgnieć w malakserze lub umieść je w plastikowym woreczku i rozgnieć wałkiem.
2. Masło rozpuść w rondelku i wymieszaj z rozgniecionymi herbatnikami.
3. Przygotowanym ciastem wyłóż spód tortownicy, formując równą powierzchnię. Wstaw do lodówki na 30 minut.
4. W międzyczasie wymieszaj śmietanę kremówkę, cukier, mąkę pszeniczną i ziemniaczaną oraz ekstrakt waniliowy, aż składniki się połączą.
5. Dodaj do masy ser wiaderkowy i dokładnie wymieszaj.
6. Masę serową wyłóż na schłodzony spód herbatnikowy równomiernie.
7. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 1 godzinę, aż sernik nabierze złocistego koloru i będzie stężały.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw sernik w nagrzanym piekarniku jeszcze przez 20 minut.
9. Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wstaw na minimum 2 godziny do lodówki.
10. Przed podaniem udekoruj sernik owocami lub bitą śmietaną według preferencji.
Smacznego!