Przepis na sernik z wiaderka piątnica 📖
Przepis na sernik z wiaderka Piątnica:Składniki:
- 500 g serka z wiaderka Piątnica
- 200 g ciastek digestive
- 100 g masła
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 250 g śmietany kremówki
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Ciastka digestive umieść w woreczku strunowym i rozgnieć wałkiem do uzyskania kruszek.
2. Masło rozpuść w rondelku, dodaj do rozgniecionych ciastek i dokładnie wymieszaj. Powstałą masą wyłóż spód tortownicy i wyrównaj.
3. Jajka oddziel żółtka od białek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
4. W osobnej misce utrzyj ser Piątnica na gładkiej masie, dodając stopniowo cukier. Następnie dodaj żółtka, mąki, ekstrakt waniliowy i ubitą śmietanę kremówkę. Całość wymieszaj dokładnie.
5. Do masy serowej delikatnie wmieszaj ubite białka.
6. Gotową masę serową przełóż na przygotowany spód ciastkowy w tortownicy, wyrównaj wierzch i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 160 stopni Celsjusza przez około 1 godzinę.
7. Po upieczeniu sernik wyjmij z piekarnika i daj mu ostygnąć. Następnie wstaw na kilka godzin do lodówki, aby się dobrze schłodził.
8. Przed podaniem sernika z wiaderka Piątnica możesz udekorować go bitą śmietaną, owocami lub posypką czekoladową.
Smacznego!