Przepis na sernik z wiaderka z owocami 📖
Składniki:- 500g sera wiaderkowego
- 200g herbatników
- 150g masła
- 4 jajka
- 200g cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 400g ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
2. W misce umieść herbatniki i rozkrusz je na drobne kawałki.
3. Dodaj roztopione masło do herbatników i dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Przygotuj tortownicę (o średnicy około 22 cm) - możesz ją wysmarować masłem i posypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia.
5. Przełóż masę z herbatników na dno tortownicy i równomiernie rozprowadź, delikatnie dociskając.
6. W osobnej misce umieść ser wiaderkowy, dodaj cukier i ekstrakt waniliowy.
7. Miksuj na średnich obrotach przez około 2-3 minuty, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
8. W osobnym naczyniu roztrzep jajka i dodaj do masy serowej. Dodaj również mąkę i dokładnie wymieszaj.
9. Wylej masę serową na herbatnikową bazę w tortownicy i równomiernie rozprowadź.
10. Wyłóż ulubione owoce na wierzch masy serowej.
11. Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż sernik będzie zarumieniony na wierzchu.
12. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.
13. Gdy sernik będzie całkowicie zimny, włóż go do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodził.
14. Przed podaniem polewaj sernik ulubionym sosem (np. czekoladowym, karmelowym) i udekoruj dodatkowymi owocami.
15. Smacznego!