Przepis na sernik z wiaderka président z mascarpone 📖
Przepis na sernik z wiaderka mascarpone podrzędnej firmy:Składniki:
- 250g herbatników
- 150g masła (rozpuszczonego)
- 500g sera mascarpone
- 200g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 200g kwaśnej śmietany
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W mikserze lub blenderze drobno zmiel herbatniki na kruszonkę. Dodaj rozpuszczone masło i mieszaj, aż składniki dokładnie się połączą.
3. Przenieś herbatnikową masę do tortownicy o średnicy około 24 cm. Wyrównaj ją dłonią lub spodem szklanki, tworząc równą warstwę na dnie.
4. W osobnej misce wymieszaj ser mascarpone, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i mąkę, aż składniki się połączą.
5. Dodaj sok z cytryny i kwaśną śmietanę, i delikatnie wymieszaj wszystko razem.
6. Nalej powstałą masę serową na herbatnikowe dno w tortownicy, dokładnie ją wyrównaj.
7. Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, lub do momentu aż sernik zacznie lekko złocić się na wierzchu i wokół brzegów.
8. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku, aby delikatnie wystygł.
9. Gdy sernik będzie całkowicie wystudzony, wyjmij go z tortownicy i przechowuj w lodówce przez kilka godzin lub całą noc, aby dobrze się schłodził i stężał.
10. Podawaj schłodzony sernik z wiaderka mascarpone z ulubionymi owocami lub bitą śmietaną.
Smacznego!