Przepis na sernik z wiaderka president z brzoskwiniami 📖
Przepis na sernik z wiaderka President z brzoskwiniami:Składniki:
- 250 g herbatników
- 120 g roztopionego masła
- 500 g twarogu President
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 200 ml śmietanki kremówki
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 puszka brzoskwiń w zalewie
Instrukcje:
1. Rozdrabniamy herbatniki w malakserze lub umieszczamy je w worku strunowym i rozcieramy wałkiem.
2. Dodajemy roztopione masło do rozdrabnianych herbatników i dokładnie mieszamy.
3. Przenosimy masę na dno tortownicy o średnicy około 24 cm, wciskając ją równomiernie. Wstawiamy do lodówki na 15-20 minut, aby stężała.
4. W międzyczasie zetrzyj twaróg na tarce o drobnych oczkach.
5. W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem oraz cukrem waniliowym do uzyskania jednolitej, puszystej masy.
6. Do masy jajecznej dodajemy twaróg i ubijamy blenderem, aż składniki dobrze się połączą.
7. Dodajemy śmietankę kremówkę i mąkę. Całość dokładnie mieszamy, aż do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.
8. Na przygotowanym spodzie herbatnikowym równomiernie rozprowadzamy masę serową.
9. Brzoskwinie zalewamy z syropem dokładnie odsączamy z zalewy i kroimy je na mniejsze kawałki. Układamy kawałki brzoskwiń na wierzchu masy serowej.
10. Wstawiamy tortownicę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 45-50 minut.
11. Po upieczeniu sernik wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
12. Schładzamy sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
Smacznego!