Przepis na sernik z wiaderka president 📖
Przepis na sernik z wiaderka President:Składniki:
- 500 g serka mascarpone President
- 200 g ciastek digestive
- 100 g masła
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- owoce lub sos do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
2. Ciastka digestive zmiel w malakserze lub umieść je w woreczku, a następnie zgnieć wałkiem do uzyskania drobnych okruszków.
3. Masło rozpuść w rondelku lub w mikrofalówce.
4. Do miski dodaj zmielone ciastka i roztopione masło, dokładnie wymieszaj razem.
5. Przygotowaną masę przełóż na dno formy do sernika (około 22-24 cm). Wyrównaj ją równomiernie, używając spodu łyżki.
6. Wstaw formę do lodówki na 15-20 minut, aby ciasto zebrało się.
7. W kolejnej misce umieść serek mascarpone, cukier, jajka, mąkę i ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę.
8. Następnie dodaj śmietankę kremówkę i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
9. Wyjmij formę z ciastem z lodówki i delikatnie wylej na niej przygotowaną masę serową.
10. Włóż sernik do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, lub do momentu, gdy wierzch nabierze złotego koloru i lekko się ścięty.
11. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw sernik w cieple piekarnika na około 30 minut, aby stopniowo ostygł. Następnie wyjmij go z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
12. Gdy sernik już całkowicie ostygnie, włóż go do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc), aby dobrze się schłodził.
13. Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi owocami lub ulubionym sosem.
Smacznego!