Przepis na sernik z wiaderka ze spodem 📖
Składniki:- 500 g wiaderka serka homogenizowanego
- 250 g herbatników
- 100 g masła
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sok z 1 cytryny
Wykonanie:
1. Herbatniki rozkruszamy w misce lub blenderze na drobne kawałki.
2. Masło roztopić w garnku, dodać rozkruszone herbatniki i dokładnie wymieszać.
3. Powstałą masę wylać na dno tortownicy i równomiernie rozprowadzić, dociskając do spodu.
4. W rondelku rozpuścić wiaderko serka homogenizowanego.
5. Do serka dodać jajka, cukier, mąkę pszeniczną, śmietanę kremówkę, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny.
6. Za pomocą miksera lub trzepaczki dokładnie wymieszać wszystkie składniki na jednolitą masę.
7. Gotową masę serową wylać na herbatnikowy spód w tortownicy.
8. Wstawić tortownicę do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 60 minut lub do momentu, gdy sernik nabierze lekkiej rumieniacej barwy na wierzchu.
9. Po upieczeniu sernik ostudzić w temperaturze pokojowej, a następnie schłodzić w lodówce przez minimum 4 godziny lub całą noc.
10. Przed podaniem można udekorować sernik ulubionymi owocami, polewą czekoladową lub bitą śmietaną.
Smacznego!