Przepis na słodkie ciasto z rabarbarem 📖
Przepis na słodkie ciasto z rabarbarem:Składniki:
- 500 g rabarbaru, pokrojonego na małe odcinki
- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła, pokrojonego na kawałki
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza i przygotuj okrągłą formę o średnicy około 24 cm, natłuść ją masłem.
2. W dużym misie wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i sól. Dodaj masło i wgnieć je w suchą miksturę palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Rozbij jajka w osobnym naczyniu, delikatnie je roztrzep, a następnie dodaj do miski z kruszonką. Wszystko dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wyłóż połowę ciasta do przygotowanej formy, delikatnie je wyrównaj. Na tym połóż pokrojony rabarbar i posyp go 2-3 łyżkami cukru, w zależności od preferencji słodyczy.
5. Na wierzch rabarbaru wyłóż drugą połowę ciasta i równomiernie rozprowadź je na całej powierzchni.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto przez około 40-50 minut, aż stanie się złote i chrupiące.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie delikatnie wyjmij je z formy i podawaj na ciepło.
Smacznego!