Przepis na śmietankowy krem do tortu 📖
Składniki:- 500 ml śmietany kremówki
- 150 g cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki żelatyny
- 4 łyżki zimnej wody
Wykonanie:
1. Żelatynę zalej 4 łyżkami zimnej wody i odstaw na kilka minut, aż napęcznieje.
2. Śmietanę kremówkę wymieszaj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Ubijaj mikserem na średniej prędkości aż do momentu, gdy śmietana zgęstnieje i zwiększy swoją objętość.
3. Żelatynę podgrzewaj w kąpieli wodnej do momentu jej rozpuszczenia.
4. Dodaj lekko rozpuszczoną żelatynę do ubitej śmietany. Całość delikatnie wymieszaj, aby żelatyna równomiernie rozprowadziła się w kremie.
5. Krem wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężał.
Gotowy krem możesz użyć do dekoracji lub jako nadzienie do tortu. Smacznego!