Przepis na soczystą wołowinę 📖

Składniki:
- 500g wołowiny (najlepiej z udźca lub polędwicy)
- 3,5 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oliwy
- 1 cebula (posiekana)
- 2 papryki (kolor dowolny, pokrojone w paski)
- opcjonalnie: świeża kolendra (do posypania)

Instrukcje:

1. Przygotuj marynatę. W misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, miód, czosnek, imbir, sól i pieprz.

2. Wołowinę pokrój na cienkie paski, przekładając mięso do miski z marynatą. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki były pokryte marynatą. Odstaw na minimum 30 minut, aby mięso się zamarynowało.

3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Wrzuć posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się lekko przezroczysta.

4. Dodaj paski mięsa wraz z marynatą do rondla z cebulą. Podsmażaj całość na średnim ogniu, mieszając, aż wołowina będzie dobrze ugotowana.

5. Dodaj pokrojone w paski papryki do mięsa i smaż całość przez kilka minut, aż papryki staną się miękkie, ale jeszcze chrupiące.

6. Podawaj soczystą wołowinę na talerzach, posypaną świeżą kolendrą (opcjonalnie) jako dodatką dekorację.

Smacznego!

Podobne przepisy

soczystą karkówkę
babke soczysta
soczystą golonkę
soczysta golonka
soczysta watrobke drobiowa