Przepis na soczyste burgery 📖
Oto przepis na soczyste burgery:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (najlepiej z mieszanki mięsa wołowego i wieprzowego)
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka musztardy
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 4 plasterki sera cheddar
- 4 bułki do burgerów
- Sałata
- Plastry pomidora
- Plastry ogórka
- Ketchup i musztarda (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone z posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, musztardą, jajkiem, sosem Worcestershire, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. Uformuj z mieszaniny mięsa ręcznie burgery o grubości około 2 cm. Upewnij się, że mają równą wielkość i równą grubość, aby równomiernie się upiekły.
3. Na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej smaż burgery przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone i soczyste.
4. Na ostatnie minuty smażenia umieść na każdym burgerze plasterek sera cheddar i przykryj pokrywką, aby ser się rozpuścił.
5. Podgrzej bułki do burgerów na grillu lub w piekarniku, aż będą lekko chrupiące.
6. W międzyczasie przygotuj dodatki: umyj i osusz sałatę oraz plasterki pomidora i ogórka.
7. Na spodzie każdej bułki połóż kilka liści sałaty, a na niej umieść upieczony burger z roztopionym serem. Na wierzch połóż plastry pomidora i ogórka. Dodaj ketchup i musztardę według uznania.
8. Przykryj drugą połową bułki i gotowe! Smacznego!
Wskazówka: Możesz również dodać do burgerów plastry bekonu, marynowane cebulki, czy pikle, aby nadać im dodatkowego smaku.