Przepis na soczyste brownie 📖
Oto prosty przepis na soczyste brownie:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 150g masła
- 200g cukru
- 3 jajka
- 150g mąki
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
- opcjonalnie: orzechy lub bakalie do posypania
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub lekko natłuść masłem i oprósz mąką.
2. W niewielkim garnku rozpuść masło i czekoladę na małym ogniu, mieszając, aż wszystko się rozpuści. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
3. W osobnej misce wymieszaj cukier, jajka, ekstrakt z wanilii i sól. Dodaj stopioną czekoladowo-masłową mieszankę i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj mąkę do mokrych składników i delikatnie wymieszaj do połączenia składników. Uważaj, aby nie mieszać zbyt intensywnie.
5. Przelej ciasto do przygotowanej blachy i wyrównaj wierzch. Opcjonalnie posyp ciasto orzechami lub bakaliami.
6. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy wierzch ciasta będzie lekko skruszony, a w środku ciasto będzie jeszcze wilgotne, ale nie surowe.
7. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia przed pokrojeniem na kawałki.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się soczystymi i aromatycznymi brownie. Smacznego!