Przepis na sos cukiniowo pomidorowy 📖
Przepis na sos cukiniowo-pomidorowy:Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
- 4 świeże pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. bazylia, oregano) do dekoracji
Instrukcje:
1. Cukinie i pomidory umyj dokładnie. Następnie pokrój cukinie w kostkę, a pomidory na kawałki.
2. Czosnek i cebulę obierz i posiekaj drobno.
3. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż na małym ogniu przez około 5 minut, aż będą miękkie.
4. Dodaj pokrojone cukinie i smaż przez kolejne 5 minut, aż lekko się zmiękną.
5. Dodaj pomidory, sól i pieprz do smaku. Mieszaj i dusź na małym ogniu przez około 20 minut, aż składniki się połączą i sos zgęstnieje.
6. Po 20 minutach sprawdź konsystencję sosu. Jeśli jest za gęsty, można dodać odrobinę wody.
7. Gotowy sos cukiniowo-pomidorowy można wykorzystać do makaronu, jako sos do mięsa czy jako dodatek do bruschetty. Przed podaniem można udekorować świeżymi ziołami, na przykład bazylią czy oregano.
Smacznego!