Przepis na spaghetti bolognese z pieczarkami 📖
Przepis na spaghetti bolognese z pieczarkami:Składniki:
- 400 g makaronu spaghetti
- 500 g mielonego mięsa (wołowina lub mieszanka wieprzowo-wołowa)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Parmezan do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W dużym garnku gotuj wodę do ugotowania spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Dodaj sól.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
3. Dodaj mielone mięso i smaż, aż zbrązowieje. Następnie dodaj plastry pieczarek i smaż, aż zmiękną i puścić wodę.
4. Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, suszone zioła, słodką paprykę i cukier. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aby smaki się połączyły.
5. Pod koniec gotowania sosu, ugotuj spaghetti według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron.
6. Podawaj spaghetti na talerzach, polewając je sosem bolognese z pieczarkami. Możesz posypać całość startym parmezanem.
Smacznego!