Przepis na spaghetti z rydzami 📖
Oto przepis na spaghetti z rydzami:Składniki:
- 300g makaronu spaghetti
- 200g świeżych rydzów
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- sól i pieprz do smaku
- świeżo starty parmezan do posypania
Przygotowanie:
1. W dużym garnku doprowadzić do wrzenia osoloną wodę i ugotować makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić.
2. W międzyczasie, oczyścić i pokroić rydze na mniejsze kawałki.
3. W dużym rondlu o grubym dnie rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną cebulę i czosnek, i smażyć na złoty kolor.
4. Dodać rydze i smażyć przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i zrumienione.
5. Dodać pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Wymieszać dokładnie.
6. Dusić sos na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
7. Do sosu dodać ugotowany makaron i dokładnie wymieszać, aby wszystkie składniki były pokryte sosem.
8. Podawać ciepłe spaghetti z rydzami posypane świeżo startym parmezanem.
Smacznego!