Przepis na spaghetti z warzywami 📖
Składniki:- 250g spaghetti
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 200g pomidorów z puszki, pokrojonych
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- świeżo starty parmezan do posypania
Instrukcje:
1. Gotuj spaghetti według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, smaż je przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj marchewkę, paprykę i cukinię do garnka. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się one delikatne.
4. Wsyp pomidory z puszki do garnka i dodaj suszone zioła - oregano i tymianek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Zmniejsz ogień i gotuj sos warzywny, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie, a sos lekko zgęstnieje.
6. Dodaj ugotowane spaghetti do garnka z sosem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
7. Podawaj gorące spaghetti z warzywami, posypane świeżo startym parmezanem. Smacznego!