Przepis na sprawdzone torty czekoladowe 📖
Oto przepis na pyszny tort czekoladowy:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 150g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 1 szklanka śmietanki kremówki (30%)
Wykonanie:
1. W rondelku rozpuść masło razem z pokruszoną czekoladą na małym ogniu, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstaw do ostygnięcia.
2. W osobnej misce ubij jajka razem z cukrem, aż masa stanie się puszysta i lekka.
3. Dodaj przestudzoną masę czekoladową do miski z jajkami i cukrem, delikatnie mieszając.
4. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kakao do miski z czekoladową masą. Wymieszaj wszystko, aż składniki dokładnie się połączą.
5. Przełóż ciasto do tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj wierzch.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek tortu wyjdzie suchy.
7. Wyjmij upieczony tort z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
8. Gdy tort ostygnie, przygotuj bitą śmietanę. Ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
9. Przekrój przestudzony tort na dwie części. Na spodnią część nałóż połowę ubitej śmietany, a następnie umieść drugą połowę na wierzchu.
10. Możesz również polać wierzch tortu rozpuszczoną czekoladą lub udekorować według własnego uznania.