Przepis na sprawdzone racuchy 📖
Oto sprawdzony przepis na pyszne racuchy:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 ¼ szklanki mleka
- olej roślinny do smażenia
- dodatki według preferencji (np. kawałki owoców, rodzynki, cukier puder)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj jajka i mleko do miski z suchymi składnikami. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Możesz użyć trzepaczki lub miksera.
3. Odstaw ciasto na około 10-15 minut, aby odpoczęło.
4. Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
5. Łyżką nabieraj porcje ciasta i delikatnie rozprowadź je na rozgrzanej patelni. Uważaj, aby nie nakładać zbyt dużej ilości ciasta na raz.
6. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor. Pamiętaj, żeby delikatnie je przewracać, aby w środku były dokładnie upieczone.
7. Gdy racuchy będą gotowe, wyjmij je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby nacieszyły nadmiar tłuszczu.
8. Powtórz kroki 5-7 dla pozostałego ciasta.
9. Podawaj racuchy na ciepło, posypane cukrem pudrem i ozdobione ulubionymi dodatkami.
Smacznego!