Przepis na sprawdzony ciasto marchewkowe 📖
Oto przepis na tradycyjne ciasto marchewkowe:Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
- lukier śmietankowy lub krem serowy do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
2. W innym naczyniu ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj stopniowo olej, ciągle mieszając.
3. Dodaj stopniowo suchą mieszankę z mąki do masy jajecznej i cukru. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
4. Dodaj startą marchewkę i posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
5. Ciasto przełóż do formy do pieczenia (ok. 20x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz ciasto w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 45-50 minut, aż będzie rumiane i suchy wewnątrz.
7. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz je udekorować lukrem śmietankowym lub kremem serowym przed podaniem.
Smacznego!