Przepis na sprawdzony ciasto na naleśniki 📖
Oto przepis na tradycyjne ciasto na naleśniki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 jajka
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju
- dodatkowo: masło lub olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka i energicznie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aby nie było grudek.
4. Dodaj olej i ponownie wymieszaj.
5. Odstaw ciasto na około 15-20 minut, aby odpoczęło.
6. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość masła lub oleju.
7. Gdy tłuszcz się rozgrzeje, wlej porcję ciasta na patelnię i rozprowadź je po całej powierzchni patelni.
8. Smaż naleśnik na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż spód będzie złocisty.
9. Delikatnie odwróć naleśnik za pomocą łopatki i smaż drugą stronę przez kolejne 2-3 minuty.
10. Przełóż naleśnik na talerz i kontynuuj smażenie kolejnych naleśników, aż skończysz całe ciasto.
Gotowe naleśniki można podawać zarówno z słodkimi dodatkami, takimi jak dżem, cukier puder, owoce, jak i z wytrawnymi, na przykład szynką, serem, czy warzywami. Smacznego!