Przepis na sprawdzony domowy chleb pszenny 📖
Oto przepis na pyszny domowy chleb pszenny:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 2 łyżeczki soli
- 300 ml letniej wody
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę pszenną i sól.
2. Dodaj suchye drożdże do letniej wody i delikatnie wymieszaj. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
3. Dodaj roztwór drożdży do mąki i wyrabiaj ciasto przez około 10-15 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj niewielką ilość wody. Jeśli jest zbyt klejące, dodaj trochę mąki.
4. Przykryj naczynie czystą ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
5. Wyjmij wyrośnięte ciasto na stolnicę i delikatnie ugnieć, aby usunąć powietrze.
6. Uformuj chleb w dowolny kształt i umieść na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Pozostaw chleb do wyrośnięcia na kolejne 30-40 minut.
8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200°C.
9. Delikatnie naciągnij powierzchnię chleba nożem i wstaw do piekarnika.
10. Piecz chleb przez około 30-35 minut, aż stanie się złotobrązowy i brzęczący, gdy stukniesz w spód.
11. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i ostudź na kratce.
Twój domowy chleb pszenny jest gotowy do podania! Smacznego!