Przepis na sprawdzony sernik z wiaderka 📖
Przepis na sprawdzony sernik z wiaderka:Składniki:
- 500 g twarogu wiaderkowego
- 200 g herbatników
- 150 g masła
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/2 szklanki mleka
Wykonanie:
1. Rozgnieć herbatniki na drobne kawałki.
2. Roztop masło i połącz je z herbatnikami. Dobrze wymieszaj, tak aby powstała jednolita masa.
3. Przygotuj formę do pieczenia o średnicy około 24 cm i wyłóż ją masą z herbatników. Wyrównaj powierzchnię i odstaw na bok.
4. W osobnym naczyniu umieść twaróg i rozgnieć go widelcem, aby pozbyć się grudek.
5. Dodaj do twarogu cukier, cukier waniliowy, mąkę oraz po jednym jajku na raz, dokładnie mieszając między dodawaniem każdego kolejnego.
6. Na koniec dodaj kwaśną śmietanę i mleko, ponownie dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa.
7. Przelej powstałą masę serową do formy na herbatnikowym spodzie. Wyrównaj powierzchnię.
8. Wstaw sernik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni Celsiusza.
9. Po upływie czasu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim, aż całkowicie ostygnie.
10. Po wystygnięciu wstaw sernik do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
11. Gotowy sernik podawaj schłodzony, możesz go udekorować bitą śmietaną, owocami lub posypką czekoladową według własnego uznania.
Smacznego!