Przepis na strogonow wege 📖
Oto prosty przepis na wege strogonow:Składniki:
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 250g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki roślinnej
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka sosu sojowego
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę, czosnek i pieczarki, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby utworzyć jasnobrązową pastę.
3. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, mieszając ciągle, aż uzyskasz gładką konsystencję.
4. Dodaj śmietanę roślinną, musztardę, sos sojowy, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż sos zgęstnieje.
5. Przed podaniem, udekoruj posiekaną natką pietruszki.
6. Strogonow wege możesz podawać z ryżem, kluskami lub pieczywem.
Smacznego!