Przepis na strogonow z kurczaka 📖
Przepis na Strogonow z kurczaka:Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka mąki
- 200 ml bulionu drobiowego
- 150 ml śmietany kremówki 30%
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki sosu worcester
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- sól i pieprz
Sposób wykonania:
1. Piersi z kurczaka pokrój w cienkie paski, następnie lekko oprósz solą, pieprzem i słodką papryką.
2. Na patelnię wlej olej i smaż kurczaka na złoty kolor.
3. Cebulę, czosnek i świeżą paprykę pokrój w drobną kostkę i daj podsmażyć do kurczaka.
4. Do kury wlej bulion drobiowy i dodaj sos worcester, koncentrat pomidorowy i ostrej papryki.
5. Sos powinien gęstnieć. W razie potrzeby dodaj mąkę.
6. Na końcu wlej śmietanę i podgrzej.
7. Zagotuj sos i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem lub kluskami.
Smacznego!