Przepis na sushi gotuje bo lubie 📖
Oto przepis na sushi:Składniki:
- 250 g surowego ryżu sushi
- 400 ml wody
- 6 łyżek octu ryżowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 10 nori (suszonego wodorostu)
- Nadzienie według preferencji (np. świeża ryba, krewetki, warzywa, awokado, ogórek)
- Sos sojowy
- Wasabi (opcjonalnie)
- Imbir marynowany (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Przed przygotowaniem ryżu, dobrze go wypłucz w zimnej wodzie, aż woda stanie się przejrzysta.
2. Następnie gotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, przy użyciu 400 ml wody. Po ugotowaniu, odstaw ryż na 15 minut, aby doszedł do temperatury pokojowej.
3. W małej miseczce wymieszaj ocet ryżowy, cukier i sól, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą.
4. Przełóż ugotowany ryż do dużej miski i delikatnie go przemieszaj. Dodaj mieszankę octu ryżowego do ryżu i ponownie delikatnie wymieszaj, aż cały ryż zostanie pokryty octem. Pozostaw ryż do wystudzenia.
5. Przygotuj nadzienie według własnych preferencji. Możesz pokroić surową rybę, krewetki, warzywa, awokado lub ogórki na cienkie paski.
6. Po przygotowaniu wszystkich składników, przygotuj jedną arkę nori. Umieść ją na bambusowej macie do sushi.
7. Na środku arkusza nori równomiernie rozłóż około 2-3 łyżek ryżu sushi. Pozostaw 2 cm wolnej przestrzeni na górze nori.
8. Dodaj niewielką ilość nadzienia na ryż, układając go wzdłuż środka ryżu.
9. Teraz możesz zwinąć sushi. Zacznij od rolowania maty sushi, trzymając składniki w całości. Upewnij się, że sushi jest dobrze i równomiernie zwinięte. Jeśli matę sushi dotknie pierścieniami zewnętrznymi, przyciśnij je do środka, aby utrzymać całość razem.
10. Powtarzaj te kroki, aż zużyjesz wszystkie składniki.
11. Przygotuj ostre noże. Możesz je zwilżyć w wodzie, aby łatwiej przecinały nori.
12. Przecinaj rolki sushi na kawałki o grubości około 2 cm.
13. Podawaj sushi z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi sushi. Smacznego!