Przepis na sushi w tempurze 📖
Oto przepis na sushi w tempurze:Składniki:
- Arkusz nori
- Słodka ryżowa marynata:
- 1 szklanka ryżu do sushi
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- pół łyżeczki soli
- Wypełnienie sushi:
- Ulubione składniki, takie jak surowe ryby, warzywa lub tofu
- Ciasto tempura:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka zimnej wody
- Sól do smaku
- Kanapki sushi:
- Cienkie plasterki ogórka
- Surówka Burakowa
Instrukcje:
1. Przygotuj słodką ryżową marynatę, gotując ryż według instrukcji na opakowaniu. Następnie dodaj ocet ryżowy, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
2. Przygotuj ulubione składniki sushi. Możesz użyć świeżych surowych ryb, takich jak łosoś czy tuńczyk, pokroić je w długie paski. Dodatkowo, możesz użyć warzyw, takich jak papryka, ogórek, awokado itp.
3. Przygotuj ciasto tempura. W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, sól i zimną wodę. Mieszaj energicznie, aż uzyskasz gładkie ciasto.
4. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub rondlu do temperatury około 180 stopni Celsjusza.
5. Zamocuj arkusz nori na bambusowym dywaniku do sushi. Rozłóż na nim cienką warstwę słodkiego ryżu. Pamiętaj, aby zostawić wolne miejsce na jednym końcu nori.
6. Umieść ulubione składniki sushi na ryżu, układając je równomiernie wzdłuż.
7. Zwiń dywanik do sushi, starannie formując rolkę.
8. Pokrój każdą rolkę sushi na kawałki o grubości około 2,5 cm.
9. Zanurz kawałki sushi w przygotowanym cieście tempura.
10. Delikatnie opadaj tempurę w rozgrzany olej i smaż do momentu, aż stanie się złocista.
11. Wyjmij usmażone sushi w tempurze z oleju i odsącz na ręczniku papierowym.
12. Powtórz proces smażenia dla pozostałych kawałków sushi.
13. Przygotuj kanapki sushi, umieszczając plasterki ogórka i surówki burakowej na spodzie nori. Nałóż na niego sushi w tempurze i zwijaj jak tradycyjne sushi.
14. Powtarzaj proces, aż zużyjesz wszystkie składniki.
15. Sushi w tempurze jest gotowe do podania. Możesz podawać je z ulubionymi sosami, takimi jak sos sojowy, wasabi i marynowanym imbirkiem.
Smacznego!