Przepis na szare kluski 📖
Składniki na szare kluski:- 1 kg ziemniaków
- 200 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
1. Umyj ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości.
2. Następnie odcedź wodę i zmiel ziemniaki na gładką masę.
3. Dodaj jajko oraz mąkę i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
4. Na powierzchni wrzącej osolonej wody formuj kluseczki z ciasta. Możesz to zrobić łyżką lub ręką, maczając ją w mące.
5. Gotuj kluski na małym ogniu przez ok. 10-15 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
6. Gotowe kluski odcedź, przełóż do misy i podawaj np. z sosem pieczeniowym lub karmelowizowaną cebulą.
Smacznego!