Przepis na szare kluski ziemniaczane kładzione 📖
Szare kluski ziemniaczane kładzione to proste danie, które wymaga tylko kilku składników. Oto przepis:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- Sól
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i umyj dokładnie.
2. Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach lub użyj maszynki do mielenia ziemniaków.
3. Po utarciu ziemniaków odsącz nadmiar soku. Możesz użyć sitka lub czystej ściereczki do odcedzania.
4. Wymieszaj ziemniaki z jajkiem, dodając mąkę ziemniaczaną stopniowo. Kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą.
5. Dodaj szczyptę soli i dokładnie wymieszaj.
6. Na dużą i głęboką patelnię lub garnek wlej lekko osoloną wodę i doprowadź do wrzenia.
7. Zaciągnij łyżką porcję ciasta ziemniaczanego i formuj kluski. Możesz lekko zwilżyć ręce, aby ułatwić formowanie.
8. Delikatnie wrzucaj kluski do gotującej się wody. Gotuj przez około 5-7 minut.
9. Gdy kluski wypłyną na powierzchnię, wyjmij je łyżką cedzakową i odłóż na talerz.
10. Powtarzaj proces, aż zużyjesz całe ciasto ziemniaczane.
11. Podawaj kluski na ciepło jako oddzielne danie lub jako dodatek do mięsa, sosu lub innych dań.
Smacznego!