Przepis na szarlotka moje wypieki 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 1 kg kwaśnych jabłek
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka proszku do pieczenia
Wykonanie:
1. Najpierw przygotuj kruche ciasto. W misce połącz mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj masło i rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. Odstaw je na 30 minut do lodówki.
4. W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plasterki.
5. W garnku podgrzej plasterki jabłek z cukrem waniliowym i cynamonem przez kilka minut, aż jabłka zmiękną.
6. Odstaw jabłka na bok i pozostaw do wystygnięcia.
7. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części, jedną nieco większą na spód, a drugą na wierzch szarlotki.
8. Wyłóż większą część ciasta na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź, tworząc spód szarlotki.
9. Na spód wyłóż wystudzone jabłka.
10. Z drugiej części ciasta wykonaj kratkę, układając ciasto na jabłkach.
11. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz szarlotkę przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C, aż wierzch stanie się złocisty.
12. Po upieczeniu wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do ostudzenia przed pokrojeniem.
Twoja szarlotka jest gotowa! Smacznego!