Przepis na tartę moje wypieki 📖
Oto przepis na tartę Moje Wypieki:Składniki:
- 200g mąki
- 100g zimnego masła
- 3 łyżki zimnej wody
- 3 jajka
- 200ml śmietany 30%
- 200g startego sera żółtego
- 150g wędzonego łososia
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- łyżka masła do smażenia
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę z kostkami masła, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj łyżki zimnej wody i zagnieć ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. W międzyczasie rozgrzej masło na patelni. Pokrój cebulę w drobną kostkę i podsmaż ją na złoto.
4. Dodaj pokrojonego łososia i smaż przez kilka minut, aż mięso lekko się zrumieni. Ostawić do ostygnięcia.
5. Wymieszaj jajka z śmietaną, dodaj sól i pieprz do smaku.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na prostokątną foremkę do tarty. Wbij widelcem kilka dziurek w dnie ciasta.
7. Na dnie ciasta równomiernie rozprowadź podsmażoną cebulę i łososia. Posyp startym serem.
8. Zalej nadzienie jajeczno-śmietaną i wstaw tartę do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C, aż nabierze złotego koloru.
9. Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie pokrój na kawałki i podawaj jako przekąskę lub danie główne.
Smacznego!