Przepis na szarlotkę bez tłuszczu 📖
Oto prosty przepis na szarlotkę bez tłuszczu:Składniki:
- 4-5 średnich jabłek (kwaśnych lub słodkich, według preferencji)
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
2. Przesyp jabłka do garnka, dodaj odrobinę wody i duś pod przykryciem na małym ogniu, aż będą miękkie. Jeśli jabłka są bardzo słodkie, nie musisz dodawać cukru podczas duszenia.
3. W międzyczasie, w osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i sól.
4. Do suchej mieszanki dodaj jajka, mleko i ekstrakt z wanilii, a następnie dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Na dno wysmarowanej masłem i posypanej odrobiną mąki formy do tarty, wyłóż połowę przygotowanego ciasta.
6. Na ciasto równomiernie rozłóż duszone jabłka.
7. Pokryj jabłka drugą połową ciasta.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie pięknie złocisty.
9. Przed podaniem szarlotki najlepiej lekko przestygnąć, a następnie pokroić na porcje.