Przepis na szarlotkę kisielem 📖
Oto prosty przepis na szarlotkę kisielem:Składniki:
- 6-7 średnich jabłek
- 200 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 400 ml soku jabłkowego
- 2-3 łyżki cukru
Przygotowanie:
1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C. Formę o wymiarach około 22x22 cm wyłóż papierem do pieczenia.
2. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
3. W rondelku podgrzej sok jabłkowy z cukrem. Dodaj jabłka i duś na niewielkim ogniu około 10 minut. Następnie odcedź jabłka i zachowaj syrop jabłkowy.
4. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i posiekaj nożem, a następnie zetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
5. Do powstałej kruszonki dodaj jajko i zagnieć ciasto. W razie potrzeby, dodawaj po łyżce zimnej wody, aż ciasto będzie zwarte i elastyczne.
6. Wyłóż 2/3 ciasta na dno przygotowanej formy, dociskając je do spodu. Na ciasto nałóż ugotowane jabłka.
7. Do syropu jabłkowego dodaj budyń waniliowy i dobrze wymieszaj. Następnie zagotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
8. Zalej szarlotkę przygotowanym kisielem. Z pozostałego ciasta uformuj cienkie wałeczki i ułóż je na wierzchu szarlotki w kratkę.
9. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru.
10. Szarlotkę kisielem wyjmij z piekarnika, odstaw do wystudzenia, a następnie pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!