Przepis na szparagi białe obiad 📖
Składniki:- 500 g białych szparagów
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z 1 cytryny
- Starty parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1. Obierz szparagi, usuwając twardą skórkę z dolnej części łodygi. Odcinamy końce szparagów.
2. W dużym garnku zagotuj lekko osolony wodę. Dodaj szparagi i gotuj przez około 5-7 minut, aż staną się delikatne ale wciąż jędrne. Odcedź gotowe szparagi.
3. W dużym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez kilka minut, aż czosnek nabierze lekko złotego koloru.
4. Dodaj gotowe szparagi do rondla i smaż przez około 2-3 minuty, mieszając delikatnie, aby wszystko się połączyło. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Skrop szparagi sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż podane na talerze i posyp startym parmezanem.
7. Podawaj od razu, aby móc delektować się świeżym smakiem szparagów.
Smacznego!